Op het terras, in de tuin, het park of op het strand: met tropische temperaturen is een lekker zomerbiertje niet mis. In het zonnetje is een koel biertje natuurlijk heerlijk, maar welke bieren smaken nu eigenlijk het beste in de zomer? Ga voor fris, licht en fruitig! Wij leggen je uit welke bieren je het beste (van de bierkaart) kunt kiezen.
Een echt zomerbiertje is toch wel witbier. Dit is een biersoort met een wat lager alcoholpercentage (4 – 6%). Je proeft lekkere fruitige en kruidige tonen van bijvoorbeeld sinaasappelschil of koriander. Dit bier kan lekker koud gedronken worden op zo’n 4-6 graden. Heerlijk als je wel wat verkoeling kan gebruiken. Ga bijvoorbeeld voor een Jopen Wit, Hoegaarden Wit of een Vedett Wit, dan zit je altijd goed. Maar je kunt ook zeker eens een ander witbiertje uitproberen, want ze stellen meestal niet teleur!
Indian Pale Ale bieren hebben allemaal een hoge gisting met een grote hoeveelheid hop. De IPA staat bekend om zijn bittere, maar fruitige smaak. Je moet een bittertje wel kunnen waarderen om dit lekker bier te vinden. Het fruitige karakter maakt dit het ideale zomerbier. Dit bier is heerlijk bij gekruide gerechten, gegrild vlees (van de bbq) en salades. Kies een lekkere IPA van Uiltje, Jopen, Brouwerij ‘t IJ of een andere lekkere IPA.
Blond bier heeft in wezen dezelfde ingrediënten als een pilsje, maar dan wordt dit bier gebrouwen met een hoge gisting. Hierdoor ontstaat er meer diepte in de smaak en een hoger alcoholpercentage. De meeste blond bieren hebben een mooie hopbitterheid en fruitige tonen met een fris karakter. Blond bier is niet zo bitter als de IPA, maar heeft meestal wel een hoger alcoholpercentage: zo’n 6 – 10%. Op zoek naar een lekker blond biertje? Ga dan voor de Molen, Bird, Gebrouwen door Vrouwen of natuurlijk een heerlijke La Chouffe.
Nog meer bieren die proeven naar de zomer? Bekijk dan deze heerlijke dorstlessers en deze Desperados proeverij. Lekker in de tuin eten? Doe dat dan met deze bbq bieren. Dat wordt genieten deze zomer!
