Trek jij die gourmetpan uit de kast? Dan zijn de stukjes vlees, vis en groente waarschijnlijk snel uitgezocht. Maar wat drink je erbij? Wij hebben de beste bieren voor bij het gourmetten voor jou uitgezocht.
Een IPA past erg goed bij de gourmet. Dit komt doordat het bier vrij bitter is. Dit zorgt ervoor dat het bier neutraliseert en goed samengaat met vettigheid en sausjes. Dat is precies wat je nodig hebt tijdens het gourmetten. Zo kun je allemaal verschillende soorten vlees, vis en groente in je pannetje gooien en ondertussen je smaak neutraliseren met een lekkere IPA.
Vul jij jouw pannetje met kipstukjes? Dan past daar een mooie tripel bij. Ga voor een lekkere volle, blonde tripel. Qua smaak past dit bier uitstekend bij gerechten met gevogelte.
Net als bij wit vlees, past er bij witvis een goede tripel. Maar als je liever niet na een paar biertjes onder de tafel ligt, kun je ook voor een blond bier gaan. Deze bieren snijden ook goed door de vettige sauzen die er vaak bij gegeten worden.
Biefstukpuntjes, ossenhaas of een ander stukje rood vlees is ook lekker bij het gourmetten. Een biertje die hier goed bij past is een goede dubbel. Meestal zijn dubbel bieren vrij zoet, maar tegelijkertijd wel zwaar. Dit past erg goed bij het rode vlees. Een echte winterse dubbel kan ook erg goed. Kies er vooral eentje uit die jij lekker vindt, een Westmalle Dubbel zou bijvoorbeeld erg goed passen.
Natuurlijk kun je ook lekker groente grillen op het gourmetstel. Er zijn veel verschillende groentes, waardoor er ook meerdere bieren bij passen. Houd je van een licht biertje? Kies dan voor witbier. Als je liever voor iets sterkers gaat past een IPA of een blondbier hier ook goed bij. Je kunt dus ook prima groente en vlees combineren.
Ben jij gek op gourmetten, maar wil je graag iets nieuws proberen? Ga dan gourmetten in rondes, net als bij een High Beer! Begin met witte vis, ga daarna naar het witte vlees en gevogelte en sluit af met rood vlees (en misschien nog een toetje). Dan kun je bij elke ronde een biertje drinken die erbij past. Bijna hetzelfde als je gewend bent, maar dan iets luxer.
