De lente is begonnen en Pasen staat voor de deur. Ben jij nog aan het bedenken wat je kunt doen? We’ve got your back! Met deze hapjes en bijpassende biertjes organiseer jij een onvergetelijke Paasborrel.
Waar denken velen aan als we het woord ‘Pasen’ horen? Juist ja, eieren! Je kunt het ei gewoon koken of bakken, maar je kunt er ook voor kiezen om je ei-hapje wat uit te breiden. Wat dacht je van een gevuld ei met makreel? Heerlijk tijdens een paasborrel! Het ideale biertje bij ei is dan ook een wat zwaardere variant, zoals een Tripel bier. Door de lekkere en complexe smaken van het bier, zal jouw gevulde ei met makreel nog lekkerder smaken.
Als je vegetariër bent en nog een gerecht zoekt voor de paasborrel, ga dan voor de crostini’s met monchou en asperges. Deze zijn heel makkelijk te bereiden, zien er leuk uit én je kunt ze goed combineren met bier. Perfect voor jouw paasborrel, toch? PaasIJ van Brouwerij ’t IJ past uitstekend bij dit hapje. Het biertje is amberkleurig en heeft een licht-kruidige, maar zachte smaak. Het past perfect bij het voorjaar!
Omdat het Pasen is, kun je ervoor kiezen om nog meer uit te breiden met hapjes op een borrelplank. Kun jij niet kiezen welke hapjes jij kwijt kunt op een borrelplankje? Ga dan voor een charcuterie plankje! Charcuterie komt uit Frankrijk en betekent delicatessen. Het zal je dan ook niks verbazen dat er heerlijke vleessoorten te vinden zijn op het plankje. Je kunt er bijvoorbeeld gerookt vlees en verschillende soorten ham op leggen. Ligt er vooral veel gerookt vlees op de borrelplank? Dan kun je beter kiezen voor een minder bitter biertje of ga voor blond bier. Heb jij meer zoute charcuterie? Kies dan voor een biertje dat bitterder en zuurder smaakt, zoals een IPA. Op deze manier geniet jij optimaal van de hapjes en het bier.
Ben jij meer een kaasliefhebber of wil jij meer variatie tijdens deze borrel? Dan kan een kaasplankje naast het charcuterie plankje ook! De kazen smaken verschillend en er passen dus ook verschillende biertjes bij. Blonde bieren passen erg goed bij brie of geitenkaas. De wat donkere en stevige bieren kun je goed combineren met Hollandse kaas, schapenkaas of Manchego. Lees meer over hoe je kaas en bier kunt combineren.
Of het nu een chocolade paashaas is of een ander toetje van chocolade: bier past hier ook goed bij! Je kunt de chocolade het best combineren met een donkerder biertje, zoals stout bier. De ingrediënten en de bittere smaak van dit bier zorgen ervoor dat de zoetigheid van jouw chocoladetoetje benadrukt wordt.
Bekijk deze heerlijke Paasbieren voor meer variatie!
