Tequila bier, een lekker verfrissend biertje dat je steeds vaker tegenkomt. Maar wat is tequila bier eigenlijk? De combinatie van pils en het wereldberoemde alcoholische Mexicaanse drankje tequila is een groot succes. Lees er meer over.
Waarschijnlijk ken je dit wereldberoemde drankje wel. Mogelijk heb je wel eens een tequila shot tijdens het uitgaan in je handen geschoven gekregen. Of misschien heb je zelfs een tequila suïcide gedaan met zout en citroen. Maar tequila is veel meer dan alleen maar een shotje tijdens het uitgaan. Mexico is erg trots op hun eigen drankje en dat is zeker niet zonder reden. Tequila wordt gemaakt van het sap van blauwe agave. Maar wat tequila echt bijzonder maakt is dat het drankje erg ver terug de tijd in gaat. Er wordt gezegd dat er op een dag een bliksemslag een agave plant raakte waardoor het sap gekookt werd en er tequila ontstond. Om tequila te mogen heten moet het drankje voor minstens 51% uit agave bestaan, wat dan wordt met een distillaat van suikerriet.
Heb jij wel eens tequila bier gedronken? Een bekend tequila biertje is bijvoorbeeld Desperados. Daarnaast zijn er nog veel meer: Sol, Corona, Troost cerveza, Amigo cerveza, Claro en El Tequito. Deze bieren bestaan uit pils, ofwel lager bier met tequila-aroma. Hierdoor heeft het bier een hoger alcoholpercentage dan normaal pils, namelijk 5,9 procent. Door het aroma krijgt het tequila bier een zoetige smaak. Daarnaast proef je ook een iets bittere ondertoon. Verder ligt het aan het biertje wat je kiest, welke smaken er verder nog te proeven zijn.
Er zijn veel verschillende soorten tequila bier, laten we als voorbeeld even Desperados nemen, omdat dat een populair biertje is in Nederland. Waar denk je dat Desperados vandaan komt? Mexico? Of toch Spanje, want het klinkt wel erg Spaans. Maar dat is ook niet zo. Het drankje komt namelijk uit Frankrijk. In 1995 werd het tequila biertje voor het eerst gebrouwen door Brouwerij Fischer. In 1996 kwam Heineken om de hoek kijken en nam Desperados over. Eigenlijk is het nu dus een Nederlands biertje. Desperados is nu in 50 landen te koop, maar niet in Mexico. Zij drinken hun tequila namelijk het liefste on the rocks or straight up.
Ben jij benieuwd of je tequila bier lekker vindt óf wil jij nog meer smaken proeven? Lees dan onze Desperados proeverij. Tijdens deze High Bierproeverij proefden we verschillende bieren van Desperados: de Original, Mojito en Ginger. De Original is de originele versie van het tequila biertje. Bij de Mojito is mint en lime (limoen) aan toegevoegd, zoals we die smaken kennen uit de Mojito cocktail. Bij de Ginger is er lime en ginger (gember) toegevoegd aan het bier. Door de toevoegingen van extra smaken ontstaat er weer een heel ander biertje. Leuk om allemaal eens te proeven. En als je toch bezig bent, kun je mogelijk ook nog wat andere merken proeven. Cheers!
