Samen met vrienden en familie genieten van heerlijke hapjes en lekkere bieren? Dan is een High Beer dé manier om samen te komen en een hoop lekkers te proeven. Een High Beer lijkt op een High Tea, maar dan met bier. Alleen bij een High Tea worden er voornamelijk zoete hapjes geserveerd, die niet echt geschikt zijn om te borrelen. Daarom is het belangrijk om goed na te denken over de hapjes die je serveert bij een High Beer. Het organiseren van een High Beer is namelijk al een activiteit op zich. Ter voorbereiding kun je al een aantal bieren proeven en nieuwe smaken ontdekken. Ben je nog op zoek naar inspiratie? Wij delen je graag een aantal van de lekkerste borrelhapjes die perfect passen bij een High Beer.
Bij het organiseren van een bierproeverij is het belangrijk om een gevarieerde selectie van hapjes en gerechtjes te serveren. Zo houd je rekening met iedereen en dat is wel zo gastvrij. Denk bijvoorbeeld aan hartige hapjes zoals kaas, worst, olijven, nootjes en bitterballen. Ook kun je kiezen voor wat lichtere opties zoals bruschetta, mini-sandwiches en groentesticks met dip. Serveer dit net als bij een High Tea in verschillende gangen en houd er rekening mee dat de snacks passen bij de bieren die je serveert. Het is ook leuk om te spelen met verschillende smaken en texturen. Zo zorg je ervoor dat je gasten verrast worden en een geslaagde avond zullen hebben.
Een High Beer zonder kaasplank is natuurlijk niet compleet. Kaas is een echte klassieker en hoort bij elke borrel thuis. Wist je dat kaas en bier de perfecte combinatie zijn? Dit komt doordat de smaken van de kaas en het bier elkaar goed aanvullen. Kies voor verschillende kazen zoals jonge kaas, oude kaas, blauwe kaas en geitenkaas. Vooral een echte oude kaas zal zeker in de smaak vallen. Deze kun je combineren met bijvoorbeeld een vijgendip of mosterd-dille saus. Serveer de kaas met wat druiven, noten en crackers en verras je gasten.
Een plankje met verschillende worst soorten is ook een populair hapje tijdens een High Beer. Kies voor bijvoorbeeld salami, chorizo, fuet en ossenworst. Combineer wat pittigere smaken, zodat ze goed samen gaan met de bieren die je schenkt. Serveer de worst met wat mosterd, augurkjes en stokbrood voor een heerlijk borrelhapje. Zin in een uitgebreide borrelplank? Combineer de worsten en kazen op één plank voor een XXL borrel.
Bitterballen mogen natuurlijk niet ontbreken tijdens een bierproeverij. Deze klassieke borrelhapjes zijn een goede tegenhanger bij een koud glas pils. Serveer de bitterballen met wat mosterd en geniet van de knapperige korst en smeuïge vulling. Naast bitterballen zijn er nog meer lekkernijen uit de frituur die niet mogen ontbreken. Zo kun je een hapjesschaal serveren met gegrilde of gefrituurde kip met een heerlijk sausje. Deze kun je gemakkelijk bestellen en op de dag zelf verwarmen. Dit kan bijvoorbeeld bij Roosters. Dit zorgt voor net iets meer variatie in de borrelhapjes.
Naast volle en zwaardere hapjes is het goed om te beginnen met lichtere hapjes. Bruschetta is een licht en fris hapje dat perfect past bij een High Beer. Dit maak je gemakkelijk door stukjes geroosterd brood te beleggen met tomaat, basilicum, knoflook en olijfolie. Niet zo’n keukenprins(es)? Je maakt heel gemakkelijk een lekkere snack door groenten in reepjes te snijden en te combineren met een frisse dip. Wortel, paprika en komkommer vallen eigenlijk altijd wel in de smaak en een paar vitamines zijn nooit weg. Voor wat betreft de dip kun je eigenlijk elke kant op. Denk bijvoorbeeld aan hummus of tzatziki.
De keuze voor de lekkerste borrelhapjes bij een bierproeverij zijn eindeloos. Ben je in tijdnood of houd je niet van in de keuken staan? Dan is bestellen natuurlijk de ideale optie. Vind je het heerlijk om uren in de keuken te staan en echt uit te pakken? Organiseer na de High Beer een diner met tripel bier!
