Seizoens high beer organiseren

Wil je een keer een high beer organiseren die anders is dan anders? Organiseer een seizoens high beer. Voor elk seizoen een ander biertje met een bijpassende snack. Wij geven je tips voor een unieke borrelavond met vrienden.

Lentebier met nacho’s

De dagen worden langer en het weer wordt zachter. Bij dit eerste lentezonnetje past een frisse lentebok. Dit is een blond tot amberkleurige biersoort die vooral in het voorjaar wordt gedronken.
Combineer deze heerlijke lentebock met een laagjesdip met nachochips.
Snack die er ook nog mooi uitziet? Serveer deze laagjesdip in een glaasje.

Wat heb je nodig voor 6 personen?
✓ 2 avocado’s
✓ 1 bosje lente ui
✓ 100 gram geraspte kaas
✓ tomaten salsa (kant en klaar)
✓ 3 Roma tomaten
✓ 1 zakje tortillachips
✓ peper en zout
✓ 1 bakje zure room

Zo maak je de laagjesdip met nachochips:

1. Verwijder de pit en de schil van de avocado’s. Plet de avocado met een vork.
2. Breng de avocado op smaak met peper en zout. Meng de avocado goed met de peper en zout.
3. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Was de lente ui en snijd deze in ringen.
4. Pak 6 glazen. Maak een laagje van 1 eetlepel zure room op de bodem van het glaasje.
5. Dan een laag van tomatenblokjes, avocado, tomatensalsa, geraspte kaas en eindig met de lente ui.
6. Serveer de dip samen met de tortillachips.

Tip: Maak de laagjesdip van tevoren en zet de glaasjes in de koelkast tot op het moment van serveren. Zo ben je minder tijd kwijt tijdens de borrel en heb je meer tijd voor je vrienden.

Zomer bier met kip wraps

Het gevoel van zon, zee en strand, maar dan in een flesje. Wie denkt aan de zomer denkt aan verkoeling. Daarom is Desperados het ideale zomerbier. Met de lichte tequila smaak en zijn verfrissende karakter perfect passend bij de zomer.
Combineer dit frisse zomerbiertje met deze gemakkelijk te bereiden verse kip wraps. Met maar 4 ingrediënten staat deze heerlijke snack binnen no time op tafel.

Wat heb je nodig voor 6 personen?
✓4 wraps
✓250 gram kipfilet
✓150 gram Heks’nkaas
✓1 komkommer

Zo maak je de kip/komkommer/heksenkaas wraps:

1.  Snijd de komkommer in dunne lange plakken.
2. Pak een wrap en smeer deze volledig in met heksenkaas. Beleg de wrap met een een verticale lijn van kipfilet en komkommer. Herhaal dit bij de andere wraps.
3. Rol de wraps op en snijd deze in stukken van ongeveer 3 centimeter.

Tip: Steek cocktailprikkers door de stukken wraps wanneer je deze gaat serveren, zo blijft de wrap goed opgerold.

Herfstbier met mini worstenbroodjes

Herfst, het seizoen waarbij de bladeren van de bomen vallen en wij ons als Nederlanders het liefst laten verwarmen door een bokbiertje. Bokbier is over het algemeen te herkennen aan zijn zoet met bittere smaak.
Combineer dit herfst biertje met warme goudbruine worstenbroodjes.

Wat heb je nodig voor 6 personen?
✓1 blik cocktail knakworsten
✓1 pak bladerdeeg
✓tomatenketchup

Zo maak je de heerlijke worstenbroodjes:

1. Verwarm de oven voor. (225 graden)
2. Pak de ontdooide bladerdeeg en snijd het in 4 stukken.
3. Leg op ieder stuk een cocktailworst en besmeer dit met tomatenketchup.
4. Bak de worstenbroodjes op een bakplaat mooi goudbruin. (15 minuten)

Winterbier met kaas sticks

Leffe winterbier is het ideale biertje voor een koude winteravond. Het is een kruidige amber die je herkent aan een sterke kaneelgeur. Het Leffe winter biertje is ideaal om de high beer mee af te sluiten vanwege zijn uniek lange nasmaak. Van het Leffe winterbier kan je nog de rest van de avond nagenieten.
Combineer dit winter biertje met de zoute kaas sticks.

Wat heb je nodig voor 6 personen?
✓4 plakken bladerdeeg
✓geraspte kaas (belegen)
✓zout en peper
✓geklutst ei

Zo maak je de kaas sticks:

1. Verwarm de oven voor op 225 graden.
2. Snijd de bladerdeeg in 4 lange stroken.
3. Kluts het ei en smeer de stroken in met het geklutste ei.
4. Prik met een vork een aantal gaatjes in de stroken bladerdeeg.
5. Strooi kaas over de stroken bladerdeeg.
6. Leg de stroken bladerdeeg op de bakplaat en voeg naar smaak wat peper en zout toe.
7. Bak de kaas sticks 14 minuten in een voorverwarmde oven.

Weinig tijd om voor te bereiden?
Kies dan eens voor de gemakkelijke optie en bestel een high beer. Vind je het moeilijk om te kiezen waar je een high beer bestelt? Dit zijn 8 x lekkere high beers om te bestellen.