Het is goede weer is in zicht, met een heerlijk voorjaarszonnetje zijn we alweer bijna bij de paasdagen beland. Het is geen verrassing dat er tijdens Pasen wordt genoten van het nodige goede eten in combinatie met een alcoholische versnapering. Dat mag ook want tijdens Pasen willen wij als Nederlanders heerlijk genieten. Het liefst samen met vrienden of familie tijdens een paasontbijt of paasbrunch. Daarnaast zijn er nog meer tradities tijdens deze dagen. Zo zijn er bepaalde paasgerechten die niet mogen ontbreken tijdens Pasen. Een ding is bijvoorbeeld chocolade. En laat dit nou perfect te combineren zijn met heerlijke biertjes. Wil je erachter komen welke typische paasgerechten nog meer ideaal te combineren zijn met bier? Wij gaan het je haarfijn uitleggen.
Als het gaat over een ultiem paas biertje moet je deze echt proberen. Deze heerlijke voorjaarstopper heet zelfs PaasIJ. Dit mooie lente biertje die PaasIJ heet met een lange ij, is gemaakt voor Pasen. Dit is een amberkleurig biertje met een licht kruidige, maar zeer zachte smaak. Een heerlijk fris biertje dat als perfecte dorstlesser kan dienen tijdens de paasbrunch. Kortom een lente biertje met aroma’s van fruit, koriander, hop en gist.
Misschien is bier en chocolade niet de meest voor de hand liggende optie. Echter gaan bier en chocolade uitstekend samen. Schuif je na het zoeken van de eitjes meteen aan bij de borrel? Combineer de chocolade eitjes dan met donker bier. Dit past goed bij elkaar vanwege de brede smaak van deze biersoort. Dit is vooral erg lekker in combinatie met pure chocolade. Sommige donkere biersoorten bevatten zelfs al tonen van geroosterde chocolade. Daarom is het niet gek dat chocolade eitjes perfect smaken bij een lekker donker biertje. Een voorbeeld van een donker biertje met chocolade tonen is stout bier. Deze biersoort heeft een zoete smaak. De zoete smaak zorgt ervoor dat het bittere van het biertje een beetje wordt gecompenseerd. Tot slot zorgt het koolzuur in het bier ervoor dat je mond weer helemaal wordt gereset voor de volgende chocolade versnapering.
Pasen kan niet zomaar voorbij gaan zonder eieren. De een maakt hard gekookte eieren om deze daarna mooi te gaan beschilderen en de ander houdt meer van een zacht gekookt eitje. Daarnaast heb je nog heel veel andere manieren om tijdens Pasen te genieten van een heerlijk eiergerecht. Zo kun je bijvoorbeeld ook kiezen voor scrambled eggs, een gepocheerd eitje of een lekkere boerenomelet. Hoe je je eitje met Pasen ook het liefst bereidt, alle eier gerechten smaken het allerbeste met een zwaar biertje. Kies bijvoorbeeld een lekker tripel biertje, zoals Tripel Karmeliet. Door de complexe smaken komt je eitje nog beter tot zijn recht.
Heb je tijdens Pasen een goedgevulde borrelplank op het menu staan? Dan kan het best lastig zijn om daar een perfect passend biertje bij te vinden. Meestal bestaat een borrelplank uit verschillende gerechtjes met uiteenlopende smaken. Dat kan best zorgen voor verwarring tijdens de inkopen. Bestaat je borrelplank uit gerechtjes met rook smaken? Kies dan voor een lekker blond biertje. Door de zware en zoete smaken komt zowel het eten als het biertje goed tot zijn recht. Kies je toch voor een borrelplank met meer gerechtjes met zoute smaken zoals kaasjes en chips? Ga dan voor een heerlijke IPA. Deze biersoort met meer bitterheid en zuurtjes zorgt voor een perfecte balans tussen het zoute eten en de smaak van het bier.
De bovenstaande biertjes zijn perfect te combineren bij klassieke paasgerechten. Wil je tijdens Pasen nog meer goede biertjes proeven? Er zijn namelijk nog veel meer biersoorten die goed passen bij de paasborrel. Wil je liever nog meer (bier)recepten voor lekkere paasgerechten? Dan is deze heerlijke lentesoep met lentebieren misschien een goede keuze voor jou.
