Ben je een echte bierliefhebber? Dan weet je als geen ander dat ieder speciaal bier zijn eigen verhaal vertelt. Maar wist je dat veel bierliefhebbers ook dol zijn op een goede gin tonic? Dat is niet zo gek als het lijkt. Lees snel verder en ontdek de overeenkomsten tussen bier en gin, plus een paar leuke recepten om zelf mee te experimenteren!
Craft bier is ambachtelijk gemaakt, en dat geldt precies zo voor gin. Gin wordt doorgaans gemaakt van één graansoort. Aan die neutrale alcohol worden daarna botanicals toegevoegd en die bepalen de smaak. Botanicals is een verzamelnaam voor kruiden, bloemen, zaden en andere plantaardige ingrediënten.
Precies dat maakt gin zo interessant voor bierliefhebbers. Net als bij speciaal bier zijn er fruitige, zachte en krachtige varianten. Er valt dus echt van alles te ontdekken. Een gin tonic pakket is dan ook niet alleen een leuk cadeau, maar ook gewoon een leuke manier om thuis te experimenteren.
Botanicals maken elke gin uniek. Hier zijn een paar voorbeelden met hun smaakprofiel:
Leuk weetje: net als alcoholvrij bier, zijn er ook heel wat 0.0% gins. Perfect voor degene die wel willen experimenten, maar geen behoefte hebben aan alcohol.
1. Een eenvoudige gin tonic voor alledaagse momenten
Voor een rustig weekend is deze klassieke gin tonic heerlijk. Bijvoorbeeld het avondeten, als je behoefte hebt aan een frisse smaak. Giet 50 ml Tanqueray gin in een groot glas, plus 150 ml tonic (kies een smaak die jou lekker lijkt). Voeg wat crushed ijs toe en een schijfje limoen (of komkommer). That’s it, zo simpel kan een goede gin tonic zijn!
2. Een bijzondere mix van gin en… bier
Natuurlijk mag een recept van bier en gin niet ontbreken, waarbij het wel belangrijk is dat je een witbiertje gebruikt. Het hoofdbestanddeel is witbier (150 ml), waar je vervolgens een frisse gin (10 ml) aan toevoegt, zoals Gordon’s Dry of Hendrick’s. Maak het geheel af met een paar ijsblokjes en een schijfje limoen. Genieten maar!
3. Een gin tonic om mee te experimenteren
Wil je net als bij speciaal bier echt spelen met smaak? Kies dan een gin met een uitgesproken profiel, zoals Bombay Sapphire Sunset of Black Tomato Gin. Schenk 50 ml gin in een groot glas met ijs en top af met 150 ml tonic. Garneer met iets dat de botanicals versterkt: mandarijn of sinaasappel bij kruidige gins, of juist een takje rozemarijn en een paar peperkorrels bij een pittige variant. Probeer en proef om jouw perfecte mix vinden.
Klaar om eens uit je comfortzone te stappen en nieuwe gin smaken te proberen? Laat je verrassen door de veelzijdigheid van gin en maak er een gezellige middag van. Hou bijvoorbeeld een gin proeverij met familie of vrienden. Laat iedereen één drankje maken met een bijpassend hapje en je hebt een middag vol heerlijk eten en drinken.
