Kipspiezen met paprika van de bbq

Het is volop zomer en daarom hét moment om de bbq aan te steken. Wil je een keer iets anders proberen? Maak dan zelf kipspiezen! Laat de kip eerst heerlijk marineren voor extra smaak. Maak er daarna spiesjes van met groente ertussen. Een lekker en makkelijk recept voor op de bbq.

Ingrediënten

✓300 gr kipfilet
✓3 paprika’s
✓3 el sojasaus
✓3 el honing
✓3 el olijfolie
✓3 tenen knoflook
✓½ rode peper
✓peper en zout

Zo maak je de kipspiezen

1. Snijd de kipfilet en paprika in blokjes en leg opzij.
2. Hak de knoflook en het pepertje fijn.
3. Pak een kom en doe hierin de knoflook, rode peper, sojasaus, honing, olijfolie (en een beetje peper en zout).
4. Doe de kip bij de marinade en dek af. Laat de kip minstens 2 uur marineren in de koelkast.
5. Als je houten prikkers hebt, kun je deze het beste 20 minuten laten weken in water (zodat ze niet verbranden).
6. Steek de bbq aan en laat goed warm worden.
7. Rijg de kip aan de spiezen, met tussenin een stukje paprika.
8. Leg de kipspiezen op de bbq en draai ze regelmatig om.

Als de kipspiezen goudbruin zijn, dan zijn ze klaar. Voor de zekerheid kun je het grootste stukje kip doorsnijden om te controleren op gaarheid. Trek er een lekker biertje bij open en geniet van jouw eigen kipspiezen van de bbq.